W 1870 roku w miejsce dzisiejszego placu Sobieskiego przeniesiono targ mięsny. Z kolei na przełomie XX i XXI wieku odbywała się tu comiesięczna giełda staroci, lecz z braku wolnej przestrzeni zadecydowano o zlokalizowaniu jej w Szombierkach. Po kilku latach przerwy w tym miejscu znowu zawita targowisko. Począwszy od drugiego lipca stowarzyszenie Zielona Edukacja w każdą środę będzie organizować Eko-Jarmark. Klienci będą mogli zaopatrywać się na nim w zdrową żywność, ale nie tylko. W planach są również warsztaty dla dzieci i młodzieży. Ponadto na placu pojawią się stoiska z rękodziełem i naturalnymi kosmetykami, natomiast bytomski salon Toyoty zaprezentuje hybrydowe modele samochodów.
Wśród wystawców znajdą się m.in. delikatesy U Biernackich, piekarnia i cukiernia Smolorz Bogdan, Art Food oferujący produkty z Portugalii, Bacówka u Jancoka, gospodarstwo ekologiczne Sokół pana Eugeniusza oraz Winny Garaż, a także zioła od FreshMint i EkoRyby z Ochab.
Pierwszy Eko-Jarmark na pl. Sobieskiego odbędzie się 2 lipca w godzinach od 12:00 do 19:00.
