Zajęcia dedykowane były przedsiębiorcom, którzy prowadzą mały lub średni sklep spożywczy lub spożywczo-przemysłowy.
W projekcie udział wzięło blisko 80 bytomian. Szkolenie miało na celu przekonanie właścicieli sklepów, że prócz ceny na popyt wpływ mają także inne czynniki, jak chociażby jakość oferowanych produktów czy podejście do klienta. Przedsiębiorcy mogli więc nauczyć się, jak najlepiej prezentować swój towar oraz jak zarządzać produktami.
Organizujący z Urzędem Miejskim szkolenie, „Poradnik Handlowca”, jest miesięcznikiem adresowanym do branży handlowej – głównie do właścicieli sklepów i hurtowni. Prócz wydawania pisma podmiot zajmuje się także organizacją szkoleń i prelekcji dla handlowców, głównie razem z izbami gospodarczymi oraz samorządami.
